Pohánkové americké palacinky / Buckwheat american pancakes

 Zdravé, chutné a sýte raňajky? Jednoznačne sú to tieto pohánkové palacinky!

POHÁNKOVÉ AMERICKÉ PALACINKY

- počet kusov: 14

SUROVINY:
- 1 lyžica kypriaceho prášku s vínnym kameňom
- štipka soli
- 2 vajcia
- 2 lyžice rozpusteného masla
- 1¼ hrnčeka mlieka
-  1¼ pohánkovej múky
-  1 lyžička trstinového cukru
- ovocie

POSTUP:
Zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ a cukor. Zvlášť si zmiešame vajíčka s mliekom a maslo. Tekutú zmes potom pridáme do suchej a poriadne vymiešame aby sa všetko prepojilo. Opekáme na kokosovom oleji. Ja som robila stredne veľké palacinky z ktorých mi vyšlo 14 kusov. Počet kusov je individuálny. Niekomu vyjde viac, niekomu menej. Ja som moje palacinky potrela broskyňovým džemom bez pridaného cukru, tvarohom a položila som na to plátok figy. Vrch môžete poliať rozpusteným maslom alebo pokvapkať medom.

DOBRÚ CHUŤ!

TIP: Vrch môžete ozdobiť akýmkoľvek obľúbeným ovocím, posypať mandľami, semienkami...ja som na vrch dala figy, černice, posypala ich škoricou, ľanovými semienkami a pokvapkala agáve sirupom.

~*~

Healthy, tasty and rich breakfast? Clearly, these are the buckwheat pancakes!

BUCKWHEAT AMERICAN PANCAKES

- Number of pieces: 14

INGREDIENTS:
- 1 tablespoon of baking powder with tartar
- pinch of salt
- 2 eggs
- 2 tablespoon melted butter
- 1¼ cups milk
-  1¼ cups buckwheat flour
-  1 teaspoon cane sugar
- fruit

PREPARATION:
Combine flour, baking powder, salt and sugar. In another bowl mix eggs, milk and butter. The liquid mixture add to the dry and properly mix while mixture became smooth. Roast on the coconut oil. I did medium-sized pancakes from which I came out 14 pieces. The number of pieces is individual. Someone will come out more, someone less. I spread my pancakes with peach jam without added sugar, cheese, and I put it on a slice of figs. Top you can drizzle with melted butter or honey.

BON APPETIT!

TIP: Top you can decorate with favorite fruit, sprinkle with almonds, seeds ... I put on the top figs slices, blackberries, sprinkled them with cinnamon, flax seed and drizzled with agave syrup.

Pripájam foto príbeh dnešných palaciniek :) / I add some photo story of my pancakes :)

 

 

 

 

 

A keďže boli super, musela som si dať jednu naviac :D / They were great so I must eat one more :D